Listy ostružiníku obsahují různé účinné látky jako jsou taniny (podpora hojení ran) nebo flavonoidy (antioxidační vlastnosti). Dále obsahuje organické kyseliny jako je kyselina citronová, kyselina jablečná a kyselina malonová (přispívají k okysolvání moči). Je také zdrojem vitamínu C, E a skupiny B. Z minerálních látek je v něm obsažen draslík, vápník, železo a hořčík.
List ostružníku je charakteristický svým jedinečným vzhledem a texturou. Listy jsou střídavě umístěné na stoncích a mají tvar podobný srdci s vykrojeným okrajem. Jejich povrch je hrubý a lehce chlupatý. Barva listů se pohybuje od tmavě zelené až po sytě zelenou s matným povrchem.
Ostružníkový list má výraznou žilnatinu, která se větví od středového žebra a rozprostírá se po celém listu. Listy mají pěti- až sedmilaločnou strukturu s vroubkovanými okraji. Velikost listů může být různá, ale obvykle dosahují délky 5 až 10 centimetrů.
Listy ostružníku se často využívají pro přípravu bylinných čajů nebo jako surovina pro výrobu tinktur či extraktů.
TIP na přípravu čaje: 1 - 2 čajové lžičky sušených listů přelijte 250 ml vroucí vody, louhujte 5 - 10 minut a poté sceďte. Nálev se připravuje vždy čerstvý. Pijte 1 - 2x denně. Skladujte na suchém a temném místě.
List ostružníku se používá k přípravě bylinného čaje, k přípravě ústní vody či kloktadla, k výrobě mastí nebo tinktur a extraktů.
Nadměrné užívání listu ostružníku může vyvolat nežádoucí a vedlejší účinky jako jsou zažívací potíže, alergické reakce, interakce s léky, přecitlivělost na slunce. Je vždy důležité dodržovat doporučené dávkování a konzultovat s odborníkem na bylinky nebo lékařem před použitím ostružníkových listů, zejména pokud máte nějaké zdravotní problémy nebo užíváte jiné léky.
Dle současné Nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 ze dne 20. prosince 2006 nemůžeme uvádět zdravotní účinky bylin.
Omlouvám se, ale vzhledem k Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 ze dne 20. prosince 2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin mohu k této bylinné směsi napsat pouze omezené informace o jejích příznivých účincích na naše zdraví. Dále podle Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům nemohu napsat, pro které zdravotní obtíže je tato směs vhodná. Pro více informací o účincích bylin, které jsou ve směsi obsaženy, mi nezbývá, než vás odkázat na staré herbáře a knihy lidového léčitelství. V případě zájmu mě kontaktujte a já vám některý z nich doporučím.
Zeptejte se